Montirius AOC Gigondas La Tour 2020-trocken
Auch wenn Eric Saurel lange Zeit für seine Arbeit belächelt wurde: Die Montirius-Weine überzeugen – auch Skeptiker. Sie sind geprägt von Eleganz, Frische und Finesse und dabei ungemein gut strukturiert. Sie gelten heute als Spitzen-Crus des südlichen Rhȏnetals, die es qualitativ locker mit ihren berühmten Nachbarn aus dem Châteauneuf-du-Pape aufnehmen können, allein vom Preis her liegen sie deutlich niedriger.
Hierbei handelt es sich um eine Auswahl unserer jüngsten Gigondas Reben. Eine unserer Parzellen trägt den Namen “La Tour”. Daher gaben wir ihm diesen Namen.
Eric und Christine Saurel sind mit ihrem Weingut Montirius Vorreiter der Biodynamie an der Rhône. In Vacqueyras erzeugen sie auf steinigem Terroir höchst ausdrucksstarke, charaktervolle Weine, die zu den jeweils besten ihrer Appellation zählen. Die Vinifikation findet ohne jeden Einfluss von Holz statt, nur mit eigenen Hefen, in Beton-Zanks ohne Eisen-Armierung, weil sie wie ein Faradayscher Käfig wirkt. Die Ernte erfolgt komplett per Hand. Das Resultat dieser aufwendigen Arbeit sind kleinbeerige, gleichmäßig ausgereifte Trauben, die vor Gesundheit nur so strotzen. So entstehen Weine mit Persönlichkeit!
Rebsorte: 80 % Grenache – 20 % Mourvedre
Alter der Reben: 35 Jahre
Parzellen: 5 Hektar
Bodenart: Garrigues, blauer tonhaltiger Mergel, gelber Sand und Sandstein
Klima: Mediterran
Schnitt: Kelch- oder Royat-Kordonschnitt mit maximal 6 Ausläufern und 2 Knospen
Weinlese: Manuell
Weinbereitung: Traditionell, vollständige Entrappung, leichte Pressung, natürliche einheimische Hefen
Reifung: Im Winter in Zementbottichen, dann in Flaschen. 100 % ohne Eiche
Zulässiger Ertrag: 35 hl/ha
Domänenertrag: 30 hl/ha im Durchschnitt
Produktion: 20.000 Flaschen
Lagerung: Zwischen 4 – 6 Jahre
Weinprobe: Beinhaltet Anklänge von Gewürzen und Veilchen. Ein durch seinen abgerundeten Geschmack schöner trinkbarer Jungwein mit geschmackvollen und schmelzenden Tanninen. Montirius Gigondas Tour 2020 Weingrat-trocken.
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