Ramos Pinto Tawny Port
Ramos Pinto Tawny Port ist bereits seit 1880 für kunstvolle Weine bekannt und insbesondere auch für die Herstellung von hochwertigen Portweinen berühmt.
40 Rebsorten sind für die Herstellung von Portwein in der nordportugiesischen Douro-Region zugelassen. Ramos Pinto griff dabei mit Bedacht auf die fünf edelsten zurück: Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca, Touriga Naçional und Touriga Francesca. Aus diesen fünf edlen Reben erschuf Ramos Pinto dann in einem mehrjährigen Veredlungsprozess diesen tollen Port .
Gut zwei Jahre lagerte der Wein komplett von der Luft abgeschlossen in einem großen Holzfass. Daran schloss sich eine Gärphase in einem kleinen Fass an. Hier war eine Oxidation durchaus erwünscht. Der Portwein reagierte stark mit dem Holzfass und der Luft. In dieser Zeit entstanden die tolle Farbe und die ganz eigenen Aromen des Portweins.
Die Farbe ist beeindruckend: Ein strahlendes Orange-Rot leuchtet im Glas. Das Bukett trägt Noten von Pflaumen, Nüssen, Trockenobst, Tabak und Zedernholz. Im Mund erfreut der Port mit einem vollen Geschmack, feinen Pflaumenaromen, einem Hauch Zimt und feinwürzigen Nussaromen. Der Abgang ist angenehm würzig und von Trockenobstnoten geprägt. Abgefüllt mit 0,75 Liter und 19,5 % Vol.
Dieser dunkelbraune Tawny Port von Ramos Pinto vereint die Rebsorten Touriga Franca und Tinta Barroca und reift drei Jahre in großen Holzfässern im historischen Weinkeller der Stadt Vila Nova de Gaia. Er beeindruckt mit einem vollen und eleganten Körper, zeigt sich am Gaumen samtig und bleibt bis in den Abgang hinein fruchtig. Sein Duft nach Kaffee, Pflaumen und Feigen machen ihn zu jeder Tageszeit zu einem besonderen Genuss.
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