Remy Martin VSOP . Seit Dezember 2011 gibt es den Remy VSOP Mature Cask Finish mit 700 ml. und 40 % Volumen. Die Fachleute priesen den Remy als einen Cognac an, der neuen Maßstäbe in der VSOP-Klasse setzen wird. Seinen einmaligen Charakter erhält der vierjährige Cognac durch ein Finish in kleinen, 20 Jahre alten Limousin-Eichenfässern. Hier entwickelt er wunderbar weiche und reiche Aromen von Aprikosen, Veilchen und Lakritze. Er gilt als die perfekte Symbiose von Kraft und Eleganz. Den bernsteinfarbenen VSOP von Remy Martin genießt man am besten pur oder auf Eis. Als perfektes Glas empfehlen wir einen Cognac Schwenker oder das Remy Martin Kellermeister-Glas. Nicht nur Cognacfans, auch das internationale Fachpublikum ist vom Remy Mature Cask Finish angetan. Er gewann 2012 eine Goldmedaille beim „Spirits Business Cognac Masters“. Es folgte Gold bei dem „Internationalen Spirituosen Wettbewerb“ im Jahr 2013.
Bereits im Jahr 1927 kreierte Kellermeister André Renaud den ersten Remy Fine Champagne. Basierend auf dieser exzellenten Rezeptur wurde der neue VSOP von Remy Martin entwickelt. Er ist ein Blend aus Eaux de Vie der besten Cognac-Weinberge. Diesen Weinen spricht man ein hohes Entwicklungspotenzial bei der Fasslagerung zu. Sie sind unter dem Begriff Cognac Fine Champagne bekannt. Remy Martin nutzt für den neuen VSOP diese Eigenschaft und legt höchstes Augenmerk auf die Fasslagerung. Das letzte Jahr verbringt der VSOP Cognac nach der Vermählung in kleinen Eichenfässern, die um die 20 Jahre alt sind. Durch die kleinen Fässer hat der Weinbrand viel Kontakt zum Holz des Fasses. Hier kann er sich an den vielschichtigen Aromen und Tanninen bedienen und seinen einzigartigen Charakter entwickeln. Der neue VSOP von Remy wurde speziell für den europäischen Markt entwickelt.
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