Schauen Sie sich in unserem Sortiment gerade im Bereich Rum um

Rum ist eine beliebte Spirituose, die man hauptsächlich aus Zuckerrohr oder Melasse herstellt. Sein Ursprung liegt in der Karibik, insbesondere auf Inseln wie Kuba, Jamaika und Barbados. Dort ist die Produktion von Rum bereits seit dem 17. Jahrhundert eine lange Tradition. Rum ist heute weltweit bekannt und wird in vielen Ländern hergestellt, wobei die Karibik als das Herz der Rumproduktion gilt. Die Herstellung beginnt mit der Gewinnung des Zuckerrohrs. Aus dem Zuckerrohr presst man frischer Saft  oder Melasse, das ja ein Nebenprodukt der Zuckerherstellung ist. Die Fermentation erfolgt durch Zugabe von Hefe, die den Zucker in Alkohol umwandelt. Anschließend wird die alkoholische Flüssigkeit destilliert, meist in Kupferbrennblasen oder Kolonnen. Nach der Destillation füllt man ihn direkt ab, oder er reift in Eichenfässern . Durch die Reifung bekommt er ein intesives Aroma. Und somit auch eine weichere Textur.

Es gibt davon sehr viele verschiedene Sorten , wie den weißen , den goldenen , den dunklen und den gereiften , die sich in Geschmack, Farbe und Reifezeit unterscheiden. Der Geschmack ist sehr vielfältig. Weißer Rum ist meist mild, frisch und leicht, ideal für Cocktails. Goldener und dunkler Rum haben oft ein komplexes Aroma. Dieses Aroma ist oft mit Noten von Karamell, Vanille, Gewürzen oder Holz versetzt, je länger es gereift ist. Im Vergleich zu anderen Spirituosen wie Wodka oder Gin ist er oft süßer und aromatischer, das macht ihn besonders in Mixgetränken sehr beliebt . Er ist Vielseitig und die unterschiedlichen Geschmacksprofile machen ihn zu einer faszinierenden Spirituose für viele Genießer. Jamaica Rum