A.H.Riise 1838 Solera. Dass die Marke A.H.Riise von einem Apotheker gegründet wurde ist in Kennerkreisen Allgemeinwissen. Und dass die verschiedenen Rumexpressions in limitierten Chargen sehr begehrt sind ist kein Geheimnis. Der A.H. Riise Family Reserve Solera 1838 ist ein Rum, der äußerst exklusiv ein durchschnittliches Alter von 25 Jahren aufweist und so zu den betagteren Sorten gehört. Jährlich werden nur 3000 Flasche aus handverlesenen Fässern abgefüllt, die der Master Distiller persönlich ausgewählt hat. Abgefüllt wird er mit 0,7 Liter und 42 % Vol. Gelagert wurde der Rum nach der bekannten Solera Methode und heraus kam die Family Reserve, die einen klaren und tief-dunklen mahagoniefarbenen Ton besitzen.
Ein Bouquet von Orangen, Melasse und exotischen Früchten trifft sich in der Nase und verschmilzt am Gaumen . Es entwickeln sich kraftvolle Noten von braunem Zucker, Tabak und würzigen Untertönen. Im Abgang zeigt sich eine cremige Süße. Im Regelfall wurde dieser Rum ausschließlich der Familie Riise zugänglich gemacht, aber eine kleine Anzahl an Flaschen findet seinen Weg in den Handel. Deshalb A.H.Riise 1838 Solera !
Der A.H. Riise Family Reserve Solera 1838 25 Jahre ist ein absolutes Highlight der Range von A.H.Riise. Die ersten Fässer der Solera Abfüllungen gehen noch auf das Gründungsjahr 1838 zurück. Dadurch enstehen Aromen von reifen Früchten, Vanille und Sirup. Im Geschmack zeigen sich erneut Vanille und Frucht. Dazu aber auch Gewürze wie Zimt und Muskat sowie eine feine Eichenholznote.
Das dänische Unternehmen hinter der Marke A.H. Riise Rum lässt den Rum auf der Insel Saint Thomas herstellen und importiert die Abfüllungen nach Europa und USA. Der Rum lagert 25 Jahre und ist nicht gefärbt ! Was ebenfalls positiv hervorsticht ist die hochwertige schwere Glasflasche.
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