Hart Brothers Craigellachie 13. Bei dem Craigellachie 13 Single Malt Scotch Whisky handelt es sich um einen limitierten Whisky der Brennerei Craigellachie. Er wird von dem unabhängigen Abfüller Hart Brothers abgefüllt. Der Whisky ist ein echtes Highlight für Whisky-Fans, da die Brennerei lange ihre Whiskys nur für Blends produzierte. Deshalb kamen nur wenige Single Malt-Abfüllungen auf den Markt . Er wurde im Dezember 1997 destilliert und verbrachte seine komplette Reifezeit bis zur Abfüllung 2016 in Fässern aus amerikanischer Eiche.
Der Single Malt betört die Nase mit Noten von feinem Malz und Eiche und ist am Gaumen süß und leicht. Dabei schwingen Aromen von Früchten und sanftem Honig mit, bevor sich der exquisite Tropfen mit einem langen und warmen Abgang verabschiedet. Der weder gefärbte noch kältefiltrierte Hart Brothers Craigellachie 13 Jahre besitzt einen Alkoholgehalt von 56,5 Prozent und wird in einer 0,7 l-Flasche geliefert.
Bei Hart Brothers Craigellachie 13 erkannte man das Potenzial des Ex-Bourbon Casks und veränderte deshalb wenig am Whisky. Bei vielen Destillerien wird der Whisky vor der Abfüllung kühlgefiltert, gefärbt und die Trinkstärke eingestellt. Auf all das verzichtet man beim Craigellachie 13 Jahre. Die natürliche Fassstärke (natural Cask Strength) von hohen 56,5% Vol. wird nicht angerührt. Man will dem Genießer die Chance geben die subjektiv perfekte Trinkstärke einzustellen. Bis zu den klassischen 40 % Vol. für einen Whisky ist da noch viel Platz nach unten. Mit etwas Wasser gehen die Bourbon Noten auch noch weiter auf. Der Whisky bekommt dann eine gewisse Leichtigkeit. Auch wenn er etwas vom üblichen Craigellachie Charakter abweicht, man bekommt hier einen herrlichen Whisky ins Glas.
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