Chateau du Breuil 15
Der Chateau du Breuil 15 Calvados zählt zu den besten seiner Art. Dieser 15 Jährige Calvados ist in 0,7 l-Flaschen abgefüllt und glänzt mit 41% Volumen. Er hat eine schöne satte Bernsteinfarbe die er auch seiner 15 Jährigen Reifung in Eichenfässern verdankt. Die bekannteste Calvados-Brennerei in der Normandie vermählt diese Brände.
Ein kleiner Teil des jüngeren Calvados sorgt in dieser Assemblage für einen besonderen geschmacklichen Reiz.
Beim Tasting nimmt der Genießer zuerst einen feinen Apfelgeschmack war und danach übernehmen Zarte Tannin-Verbindungen dieses lange Gereiften Calvados nach und nach die Führung. Für diesen großartigen 15 Jährigen Calvados sollte man sich Zeit und Muße nehmen um all seine Facetten zu erkunden. Der Chateau du Breuil wird am besten in einem Calvados Glas mit Deckel serviert. Beim Öffnen des Deckels steigt eine Fülle von Aromen in die Nase, die sie sofort einnehmen wird.
Dieser edle Apfelbrand aus dem Hause Chateau du Breuil kommt mit einem starken Aroma, das gleichzeitig reich und sinnlich ist. Wegen seiner hohen Qualität gewinnt er auch immer wider Auszeichnungen wie 2006 und 2008 die Silbermedaille bei der ” International Wine and Spirit Competition” in London.
Bei der ” Concours General Agricole ” in Paris holte er 2010, 2013 und 2014 ebenfalls die Silbermedaille. Da er ein würdiger Vertreter seiner Herkunftsregion ist wird er mit dem AOC Siegel besonders geschützt. Dieser Calvados ist ausschließlich mit Äpfeln aus der Anbauregion Pays de Auge gewonnen.
Calvados ist ein Edelbrand aus Äpfeln, dem in geringen Mengen zur Geschmacksabrundung auch Birnen beigemischt werden dürfen. Bei einer bestimmten Calvados Sorte, dem Domfrontais, schreibt der Gesetzgeber sogar eine Mindestmenge von 30 Prozent Birnen vor. In der Hauptsache aber geht es um Äpfel. Aber nicht irgendwelche Äpfel, sondern Calvados Äpfel.
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