A.H.Riise Caramel & Salt . Die bekannte Rum Distillery A.H. Riise bietet mit dem Caramel Cream Likör einen weiteren Sahnelikör im Sortiment an. Derzeit führt die Distillery einen Sahnelikör ohne Geschmack, den hier zu kaufenden Karamell Likör und einem Black Currant Likör. Dieser wird auf Basis von schwarzen Johannisbeeren hergestellt. Der A.H. Riise Cream Likör wird mit frischer Sahne, Vanille, Karamell und etwas Meersalz hergestellt. Ähnlich wie bei Baileys oder Amarula, wird der Sahnelikör jedoch mit Karamellgeschmack hergestellt. Als Alkohol dient hier der AH Riise XO Reserve Rum. Dieser verleiht dem Drink mit Karamellgeschmack einen reichen satten Geschmack, der im Abgang durch das wenige Salz einen recht pikanten Nachgeschmack hat. Abgefüllt mit 700 ml. und 17 % Vol. ist der A.H.Riise Caramel & Salt Cream Likör eine willkommene Abwechslung zu den bekannten Marken.
Ein feiner Likör ist eine herrliche Sache, wenn er denn gut abgestimmt ist und geschmacklich etwas zu bieten hat. Bei den Produkten von A.H. Riise ist man da wirklich gut aufgehoben. Denn hier macht man sich immer wieder neue Gedanken, wie man den hauseigenen Rum am besten in Szene setzen kann. Ergebnis ist häufig ein interessantes Finish in ungewöhnlichen Fässern, die ihre Geschmacksnoten an den Rum weitergeben, oder eben die Veredlung eines Likörs, der in der Nase und am Gaumen von sich zu überzeugen weiß. Da wundert es nicht, dass der A.H. Riise Caramel Cream Likör mit echtem Seesalz bei so manchem Genießer genau in das Schwarze trifft.
Als Basis für diesen Likör wurde von der Brennerei der reguläre A.H. Riise X.O. Reserve Rum gewählt, der mit frischer Sahne vermählt wurde und zusätzlich einen guten Teil Karamell eingeflößt bekam, damit die Süße sich auch schön prominent in den Vordergrund stellen kann.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.