Was ist Pfefferminzlikör? Das ist ein aromatisierter Likör, der hauptsächlich aus Alkohol, Zucker und Pfefferminzextrakt oder -öl hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seinen erfrischenden, kühlenden Geschmack nach Pfefferminze aus. Im Gegensatz zu Schnaps, der meist ungesüßt ist, ist Likör in der Regel süßer und hat einen höheren Zuckergehalt. Pfefferminzlikör wird oft pur getrunken, in Cocktails verwendet oder als Digestif nach dem Essen serviert. Er ist bekannt für seine belebende Wirkung und den frischen Geschmack. Pfefferminzlikör ist eindeutig ein Likör, da er durch die Zugabe von Zucker und Aromen eine süße, cremige Konsistenz hat. Schnaps hingegen ist meist ungesüßt und hat einen stärkeren Alkoholgehalt. Die Bezeichnung „Likör“ ist in diesem Fall passend, weil der Pfefferminzgeschmack mit Zucker und Aromen kombiniert wird, was typisch für Liköre ist.

Der Ursprung

Seit wann gibt es ihn? Die Herstellung von Pfefferminzlikör lässt sich bis ins 19. Jahrhundert zurückverfolgen. Als die Destillation von Kräutern und Pflanzen in Europa populär wurde. Die Popularität stieg im 20. Jahrhundert, vor allem in der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg.Als aromatisierte Spirituosen in Mode kamen. Heute ist Pfefferminzlikör weltweit bekannt und wird in vielen Ländern hergestellt. Der Ursprung des Pfefferminzlikörs liegt in Europa. Insbesondere in Ländern mit einer langen Tradition in der Herstellung von Kräuter- und Fruchtlikören, wie Deutschland, Österreich und Italien. Die Verwendung von Pfefferminze in Spirituosen ist schon seit Jahrhunderten bekannt. Da man die Pflanze für ihre erfrischenden und medizinischen Eigenschaften schätzt. Die Kombination aus Alkohol, Zucker und Pfefferminze wurde im Laufe der Zeit verfeinert und zu einem beliebten Getränk.

Zu den bekannten Herstellern zählen Marken wie „Kräuterlikör Pfeffi“ aus Deutschland, „Gordon’s Peppermint Schnapps“ (obwohl es sich hier um einen Schnaps handelt, wird er oft als Pfefferminzlikör bezeichnet), „Giffard“ (französischer Likörhersteller mit Pfefferminzlikör) und „Gordon’s“ oder „Bols“. Es gibt auch viele regionale und handwerkliche Produzenten, die hochwertige Pfefferminzliköre herstellen.

Fazit: Pfefferminzlikör ist ein aromatisierter Likör mit erfrischendem Pfefferminzgeschmack. Er hat eine lange Tradition in Europa und ist heute weltweit beliebt. Durch seine Süße und den intensiven Minzgeschmack ist er vielseitig einsetzbar – pur, in Cocktails oder als Digestif.