Sibona Barolo Riserva 2008 . Mit dem Sibona Speciale Grappa 2008 kommt ein exklusiver und limitierter Tresterbrand ins Haus, bei dem Grappa-Genießer voll auf ihre Kosten kommen. Der edle Grappa stammt aus dem traditionsreichen Grappa-Haus Sibona. Sibona ist für seine erstklassigen Grappas weltberühmt . Für den feinen Grappa wurden nur Traubentrester der Rebsorte Nebbiolo aus der Anbauregion um Barolo verwendet. Die Lagerung erfolgt für mehrere Jahre in Eichenfässern . Der Riserva Speciale Grappa 2008 kommt in einer 0,7 l-Flasche daher und hat 44 % Vol. Der Verkauf erfolgt mit einer eleganten Verpackung.
Wie schmeckt der Sibona Barolo Riserva 2008?
Der sortenreine und nur in begrenzter Menge zur Verfügung stehende Sibona Barolo Riserva besticht nicht nur durch seine wunderschöne Bernsteinfarbe, sondern insbesondere durch seinen ausgewogenen und eleganten Charakter. Er ist geprägt durch die für Barolo-Trauben typischen Aromen und eine feine und edle Holz Note. Die er bekommt durch eine langen Reifung im Eichenfass . Er sollte am besten mit einer Temperatur zwischen 15 und 18 °C serviert werden und ist der ideale Abschluss nach einem guten Essen.
Verantwortlich für den Sibona Grappa ist die Antica Destillerie Domenico Sibona. Es gibt im Piemont kaum eine Brennerei, die länger aktiv ist. Die Distilleria Sibona ist im Besitz der alten Brennlizenz Nr. 1. Sie belegt die große Historie und den hohen Qualitätsanspruch des Hauses. Als klein handwerklicher Betrieb, der sich auf die Herstellung von sortenreinem Grappa spezialisierte, startete Sibona. Heute hat das Produktsortiment gigantische Ausmaße angenommen. Der vorzügliche Grappa Sibona entsteht größtenteils aus Traubentrester, der dem lokalen Anbau entspringt.
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