Montirius Le Cadet Red Landwein aus der Vaucluse 2020-trocken
Eric und Christine Saurel sind mit ihrem Weingut Montirius Vorreiter der Biodynamie an der Rhône. In Vacqueyras erzeugen sie seitdem auf steinigem Terroir höchst ausdrucksstarke, charaktervolle Weine, die zu den jeweils besten ihrer Appellation zählen. Die Vinifikation findet ohne jeden Einfluss von Holz statt, nur mit eigenen Hefen, in Beton-Zanks ohne Eisen-Armierung, weil sie wie ein Faradayscher Käfig wirkt. Die Ernte erfolgt komplett per Hand. Das Resultat dieser aufwendigen Arbeit sind kleinbeerige, gleichmäßig ausgereifte Trauben, die vor Gesundheit nur so strotzen. So entstehen Weine mit Persönlichkeit!
Die Weinberge liegen an den Ufern des Flusses Ouvèze. Das besondere daran: Er trocknet im Sommer regelmäßig aus. Dieser Wein ist quasi der kleine Bruder unserer großen Weinklassifikationen Vacqueyras, Gigondas und Côtes du Rhône. Daher fanden wir den Namen “Le Cadet” oder der kleine Bruder passend. Deshalb Montirius “Le Cadet” Red 2020 ! Abgefüllt in 0,75 Liter Flaschen mit 13,5 % Vol.
Rebsorte: 50 % Grenache, 50 % Syrah
Alter der Reben: Durchschnittlich 23 Jahre
Parzellen: 8,5 Hektar
Bodenart: Garrigues oder Flachlandboden und Unterboden, auf blauem helvetischem Mergelton, der den komplexesten Ton “Montmorillonit” enthält. Es handelt sich um eines der schönsten Grundstücke von Vacqueyras im Rhone Tal.
Klima: Mediterran
Schnitt: Kelch- oder Royat-Kordonschnitt mit maximal 6 Ausläufern und 2 Knospen.
Weinlese: Manuell
Weinbereitung: Traditionell, vollständig entrappt, leicht gequetscht, natürliche einheimische Hefen
Reifung: Zwei Winter lang in Zementbehältern, dann in Flaschen. 100 % ohne Eiche.
Zulässiger Ertrag: 35 hl/ha.
Domänenertrag: 15 hl/ha im Durchschnitt.
Produktion: 17.000 Flaschen
Lagerung: 8 – 15 Jahre
Weinprobe: Ein Rotwein mit violetter Farbe. Im Mund erzeugt er eine angenehme Frische und einen fruchtigen Geschmack. Er hat die passende Struktur eines Côtes du Rhône.
Montirius “Le Cadet” Red , Weingrat-trocken. Biologischer Anbau bzw. Agrikultur.
Dominik –
Sonst immer den Armand Dartois Chateauneuf du Pape getrunken, was ein toller Rotwein ist. Dieser überzeugt mich jedoch noch mehr.